かいわれのサラダ

ベターホームのお料理教室

かいわれのサラダ

4人前 10分 92kcal/人
焼いた油揚げの香ばしさが、かいわれのあっさり味とぴったりマッチ。

材料(4人分)

かいわれだいこん
3パック(120g)
きゅうり
1本
油揚げ
2枚
いりごま(白)
少々
〈しょうゆドレッシング〉
 しょうゆ
大さじ1と1/2
 酢
大さじ1
 レモン汁
大さじ1
 ごま油
大さじ1

作り方

  1. かいわれを半分に切ります。
  2. きゅうりは斜め薄切りにしてから、せん切りにします。
  3. 油揚げに熱湯をかけて油抜きし、網で両面をパリッと焼いて、縦半分にしてから1cm幅に切ります。
  4. (1)~(3)を合わせて器に入れ、ごまをふります。
  5. ドレッシングを作り、いただく直前にかけます。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。