レタスとベーコンの中華風胡麻スープ
タベリー

タベリー

レタスとベーコンの中華風胡麻スープ

2人前 10分 195kcal/人

材料(2人分)

レタス
2枚
たまねぎ
中1/4個
ベーコン
2~3枚
1個
A
 水
400ml
 鶏がらスープの素
小さじ2
B
 しょうゆ
大さじ1/2
 すりごま
大さじ1/2
 塩
少々
 コショウ
少々
ごま油
数滴

作り方

  1. 玉葱は薄切り、ベーコンは1cm幅、レタスも食べやすい大きさに切る。 卵は溶いておく。
  2. 鍋にAを入れて沸かし、玉葱とベーコンを入れる。 玉葱が透き通るくらいまで中火で4~5分ほど煮る。
  3. Bで味付けして、レタスを加える。
  4. 再沸騰したら卵を箸に沿わせ流し入れる。10秒ほど加熱後、火を止めて蓋をして1分ほど蒸らす。卵が固まれば完成。
  5. 器に盛り付け、胡麻油を数滴たらして完成。
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