たいの梅蒸し
2人前 10分 238kcal/人
電子レンジだけで作れる便利でおいしい1品。

材料(2人分)

たい
2切れ(200g)
小さじ1/6
キャベツ
150g
しょうが
小1かけ(5g)
しその葉
3枚
梅干し
大1個(20g)
A
 酒
大さじ2
 しょうゆ
小さじ1
 みりん
小さじ1
 こしょう
少々

作り方

  1. 魚は塩をふって、約10分おきます。
  2. キャベツは細切りに、しょうがはせん切りにします。しそはせん切りにし、水に放します。梅干しは種をとって、適当にちぎります。
  3. Aを合わせます。
  4. 1人分ずつ、器にキャベツを敷き、魚の水気をふいてのせ、Aをかけます。梅干しとしょうがをのせて、ラップをし、1皿につき電子レンジで約3分加熱します。しそをのせます。

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