ふきみそ
写真家: マルコメ

マルコメ

ふきみそ

2人前 15分 86kcal/人
春の定番、苦味のきいたふきみそを簡単に作りましょう。

材料(2人分)

ふきのとう
3個
サラダ油
適宜
(a)
 液みそ
大さじ2
 酒
大さじ1と1/2
 上白糖
大さじ1
 みりん
大さじ1/2

作り方

  1. ふきのとうはざく切りにする。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、ふきを炒める。しんなりしてきたら(a)を加えて良く混ぜ合わせながら、水分がなくなるまで炒める。
関連するレシピ