ドライカレー

ベターホームのお料理教室

ドライカレー

ベターホームのお料理教室

4人前 20分 377kcal/人
ごはんにかけるだけでなく、ごはんと一緒に炒めるとカレーピラフに。フランスパンにのせて、オープンサンドにしても

材料(4人分)

合びき肉
400g
たまねぎ
1と1/2個
ピーマン
2~3個
にんじん
150g
サラダ油
大さじ1と1/2
バター
大さじ1と1/2
A
 カレー粉
大さじ2~3
 トマトケチャップ
大さじ2
 ウスターソース
大さじ1/2
 スープの素
小さじ1
 塩
小さじ1

作り方

  1. たまねぎ、ピーマンはみじん切り、にんじんはすりおろします。
  2. サラダ油とバターを熱して(1)をいためます。少し色づいたらひき肉を加え、パラパラになるまでいためます。
  3. Aを加え、2~3分いためます。