4人前
20分
235kcal/人
かぼちゃを電子レンジで加熱して、生クリームの濃厚な味とアーモンドの香ばしさをプラスします。
材料（4人分）
かぼちゃ
500g
スライスアーモンド
20g
A
たまねぎのみじん切り
30g
塩
小さじ1/4
こしょう
少々
サラダ油
大さじ2
B
生クリーム
大さじ4
レモン汁、または酢
大さじ1
作り方
- ＡとＢは、それぞれ混ぜておきます。
- スライスアーモンドは鍋に入れて弱火で５～６分、こがさないように、からいりします。
- かぼちゃはところどころ皮をむきます。1.5cm角に切り、皿に並べてラップをし、電子レンジで４～６分加熱してやわらかくします。
- かぼちゃが熱いうちにＡを混ぜます。さめたらＢを混ぜ、アーモンドを散らします。
