レンジでナスの中華風揚げ浸し
タベリー

タベリー

レンジでナスの中華風揚げ浸し

2人前 5分 43kcal/人

材料(2人分)

ナス
2本
サラダ油
適量
長ネギみじん切り
5cm
にんにくすりおろし
少々
しょうがすりおろし
少々
ポン酢
大さじ1
麺つゆ
大さじ1
砂糖
小さじ1
白ごま
適量
ごま油
小さじ1
輪切り唐辛子
適量

作り方

  1. ナスに5mm幅に切れ込みを入れる。
  2. たれをよく混ぜ合わせておく。
  3. 耐熱皿に重ならないように並べ、サラダ油を切れ込みに染みるように塗る。裏にも塗る。
  4. ラップをして、ナス2本につき500W4分レンジにかける。熱いうちにたれをかけ、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やして完成。