かんたんドリア
4人前 20分 637kcal/人
このホワイトソースは鍋に材料を全部入れて、煮るだけ。だれにでも失敗なく作れるのがうれしい

材料(4人分)

ごはん
600g
ほうれんそう
1束(300g)
バター
大さじ1
少々
こしょう
少々
ハム
5枚
たまねぎ
1/2個
バター
大さじ1
A
 カレー粉
小さじ2
 顆粒スープの素
小さじ1
 砂糖
少々
 塩
少々
 こしょう
少々
〈ホワイトソース〉
 バター
大さじ4
 小麦粉
大さじ4
 牛乳
カップ4
 塩
小さじ1/4
 こしょう
少々
 ローリエ
1枚

作り方

  1. 厚手の鍋にホワイトソースの材料を全部入れ、混ぜてから強火にかけます。沸とうしたら火を弱め、木べらで絶えず混ぜながら4~5分煮ます。
  2. ハムはせん切り、たまねぎはみじん切りにします。
  3. ほうれんそうはゆで、4cm長さに切ってバターでいため、塩、こしょうをふります。
  4. フライパンにバターを中火で溶かして(2)とごはんをいため、Aで調味します。
  5. 耐熱容器に(4)を入れ、ほうれんそうをのせてホワイトソースをかけ、200度のオーブンで約15分、表面に焼き色がつくまで焼きます。