AJINOMOTO PARK

ごろごろたこめし大根

2人前 40分 738kcal/人

材料(2人分)

2合
ゆでだこ
120g
大根・4cm長さ
100g
「ほんだし」
小さじ1
A
 水
360ml
 しょうゆ
大さじ2
 酒
大さじ1
 みりん
大さじ1
 「瀬戸のほんじお」
少々
バター
大さじ1
大根の葉
適量

作り方

  1. 米は洗ってザルに上げて水気をきり、30分おく(時間外)。
  2. たこは1.5cm角に切り、大根は1cm角に切る。大根の葉は塩ゆでし、水にとって水気をしぼり、5mm幅に切る。
  3. 炊飯器に(1)の米、(2)のたこ・大根を入れ、「ほんだし」、Aを加えて混ぜ合わせ、炊き上げる。
  4. 炊き上がったらバターを加えて混ぜる。
  5. 器に盛り、(2)の大根の葉を飾る。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。