お好み風卵焼き

リュウジ

お好み風卵焼き

2人前 15分 408kcal/人

材料(2人分)

3個
豚ばら肉(薄切り)
100g
サラダ油
小さじ2
キャベツ
1/4個
適量
黒こしょう
適量
A
 白だし
小さじ1
 マヨネーズ
小さじ1
B
 かつお節
適量
 青のり
適量
 ソース
適量
 紅生姜
適量

作り方

  1. フライパンにサラダ油をひいて中火にかけ、豚ばら肉を炒める。
  2. キャベツは千切りにし、1に加えて塩と黒こしょうをふる。
  3. ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、Aを加えて混ぜる。
  4. 2のフライパンに流し入れて弱火にし、蓋をして蒸し焼きにする。
  5. 焼き固まったら器に盛りつけ、Bをトッピングする。

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