牛肉のしそかさね焼き

ベターホームのお料理教室

牛肉のしそかさね焼き

2人前 10分 289kcal/人
カロテンの多いしそを、たっぷり使い、わさびじょうゆでいただきます。

材料(2人分)

牛肉(薄切り)
200g
しその葉
10枚
サラダ油
大さじ1/2
練りわさび
適量
しょうゆ
適量

作り方

  1. しその柄が長ければ切ります。牛肉を2等分し、それぞれにしそ4枚ずつをはさんで、3段がさねにします(肉が長ければ折りたたみながら、短い場合ははぎ合わせるようにします。)
  2. フライパンに油を熱し、(1)の両面を焼きます。
  3. 食べやすく切って、残りのしそを敷いた器に盛り、わさびじょうゆでいただきます。

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