チンゲン菜のにんにくみそ汁
写真家: マルコメ

マルコメ

チンゲン菜のにんにくみそ汁

2人前 10分 33kcal/人
チンゲン菜とにんにくの相性が抜群。液みそを使って、簡単においしく仕上がります。

材料(2人分)

チンゲン菜
1/2個
にんにく(みじん切り)
1/2かけ
液みそ 料亭の味
 液みそ 料亭の味
大さじ2
 水
1と1/2カップ
 ごま油
適宜

作り方

  1. チンゲン菜は葉の部分は3cm長さに切り、茎の部分は縦に6等分に切る。
  2. フライパンにごま油を熱しにんにくを加え、香りがたったらチンゲン菜を加え炒める。
  3. 鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら液みそを入れる。沸騰直前で火を止め、[2]を盛り付けた椀に注ぐ。