グリーンアスパラガスの焼きづけ

ベターホームのお料理教室

グリーンアスパラガスの焼きづけ

4人前 20分 20kcal/人

材料(4人分)

グリーンアスパラガス
8本
しめじ
1パック
A
 だし
カップ1/2
 酒
大さじ1と1/2
 酢
大さじ1
 しょうゆ
大さじ1
(好みで)一味とうがらし
少々

作り方

  1. グリーンアスパラガスは根元のかたい部分を切り落とします。しめじは根元を落とし、小房に分けます。Aは合わせます。
  2. グリルか焼き網で(1)の野菜を強火で焼き、アスパラガスは3cm長さに切ります。
  3. (2)をAに10~20分つけます。
  4. 器に盛り、つけ汁をかけ、好みでとうがらしをふります。

「献立考える、食材を買う」
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