写真家: マルコメ

マルコメ

たっぷり野菜のピリ辛みそ炒め

2人前 15分 163kcal/人
彩り豊かな野菜と豚肉を使ったピリ辛みそ炒め

材料(2人分)

豚もも薄切り肉
100g
にんにく(みじん切り)
1/2片
赤唐辛子
1本
ピーマン
1/2個
パプリカ(赤)
1/4個
パプリカ(黄)
1/4個
人参
1/4本
生しいたけ
2枚
液みそ 料亭の味 四種合わせ
 液みそ 料亭の味 四種合わせ
大さじ1
 砂糖
小さじ1
 サラダ油
小さじ1

作り方

  1. フライパンにサラダ油・にんにく・赤唐辛子を熱し、香りがしてきたら豚肉を入れ炒める。
  2. 豚肉の色が変わったら、せん切りした野菜を加えしんなりするまで炒め、液みそ、砂糖を加えさらによく炒める。
  3. 器に盛り付ける。
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