ホワイトサラダ
2人前 20分 204kcal/人
サワークリームと生クリームで白く仕上げるのがポイントです。

材料(2人分)

じゃがいも
中2個(300g)
A
 レモン汁
小さじ1
 塩
少々
 こしょう
少々
B
 たまねぎのみじん切り
大さじ3
 サワークリーム
大さじ2
 生クリーム
大さじ1
 塩
少々
 こしょう
少々
 レモン汁
小さじ1/4
あさつき
1本

作り方

  1. じゃがいもは、やわらかくゆでて、熱いうちにつぶし、Aを混ぜます。
  2. たまねぎは塩少々でもんでから水にさらし、よくしぼります。Bを合せます。
  3. じゃがいもがさめてからBを混ぜます。
  4. あさつきを小口切りにして散らします。

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