写真家: マルコメ

マルコメ

かぶとかぶの葉のみそ汁

2人前 15分 36kcal/人
蕪を入れてさっと煮、火が通ったら葉と液みそを入れて、おいしい甘みのみそ汁をいただけます。

材料(2人分)

1個
蕪の葉
1/2個
液みそ 料亭の味
 液みそ 料亭の味
大さじ2
 水
1と1/2カップ

作り方

  1. 蕪は皮をむき、縦に放射状に16等分に切る。葉は良く洗って1cm幅に切る。
  2. 鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら蕪を入れてさっと煮、火が通ったら葉と液みそを入れる。
  3. 沸騰直前で火を止め、椀に盛り付ける。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。