はくさいのサラダ

ベターホームのお料理教室

はくさいのサラダ

2人前 10分 143kcal/人
はくさいの内側のやわらかい部分を使います。

材料(2人分)

はくさい
150g
小さじ1/8
りんご
1/4個
ハム
2枚
A
 塩
小さじ1/6
 粒マスタード
小さじ1/2
 酢
大さじ1
 サラダ油
大さじ1と1/2

作り方

  1. はくさいは横に7~8mm幅に切ります。塩をふって軽くもみ、5分ほどおいて水気をしぼります。
  2. りんごは半分に切って、皮つきのまま薄切りにします。
  3. ハムはせん切りにします。
  4. Aを合わせ、(1)、(2)、(3)をあえます。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。