ぶりのガーリックマヨ焼き
ボブとアンジー

ボブとアンジー

ぶりのガーリックマヨ焼き

ボブとアンジー

2人前 45分 329kcal/人
ぶりには、身体をつくる良質のたんぱく質の他、DHAやEPAといった脂肪酸も多く含まれます。これらの脂肪酸には、血液をサラサラにし、生活習慣病を予防する効果が期待できます。

材料(2人分)

ぶり(切り身)
2切れ(140g)
(下味)
 塩
適量
 こしょう
少々
(A)
 マヨネーズ
大さじ3
 にんにく(おろし)
1片
片栗粉
適量
黒こしょう(あらびき)
少々
ぽん酢しょうゆ
適宜
サラダほうれん草
適量

作り方

  1. ぶりは下味を付け、10分程度置き、水気をふき取って片栗粉をまぶします。
  2. (A)を混ぜ合わせ、中火で熱したフライパンに入れて全体に広げます。(1)のぶりを並べて弱めの中火で両面に焼き目が付くまで焼き、全体に黒こしょうをふります。
  3. 器に盛り、サラダほうれん草を添えます。お好みでぽん酢しょうゆをかけていただきます。
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