とりひき肉の水ぎょうざ

ベターホームのお料理教室

とりひき肉の水ぎょうざ

2人前 20分 218kcal/人
ゆでるので、焼きぎょうざより低カロリー

材料(2人分)

とりひき肉
80g
キャベツ
60g
にら
20g
ねぎ
5cm
A
 しょうが汁
小さじ1/2
 塩
少々
 こしょう
少々
ぎょうざの皮
16枚
ぽん酢しょうゆ
大さじ2

作り方

  1. キャベツはラップで包んで、電子レンジで約1分加熱します。
  2. (1)、にら、ねぎはみじん切りにします。
  3. ひき肉に(2)、Aを加え、よく練り混ぜます。16等分します。
  4. ぎょうざの皮で(3)を包み、端は水をつけてとじます。
  5. 沸とうした湯で(4)を2~3分ゆで、ぎょうざが浮き上がったら、熱あつの汁ごと盛ります。ぽん酢しょうゆで食べます(好みでラー油少々を加えてもよい)。
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