トマトのリゾット

ベターホームのお料理教室

トマトのリゾット

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1人前 20分 486kcal/人
米から作る本格派

材料(1人分)

米カップ1/2
A
 熱湯
170ml
 スープの素
小さじ1/2
トマト
1/2個(100g)
たまねぎ
40g
B
 バター
15g
 粉チーズ
大さじ2と1/2
 塩
少々
 こしょう
少々

作り方

  1. トマトはへたをとり、1cm角に切ります。たまねぎはみじん切りにします。
  2. 米を洗い、水気をきります。深めのふたつき耐熱容器に米と(1)を入れ、Aを加え、ざっと混ぜます。ふたをして、電子レンジで15~16分加熱します。
  3. (2)が熱いうちに、Bを加えて、よく混ぜます。