2人前
20分
232kcal/人
固ゆでしたスナップエンドウの食感とカレーのスパイシーさが決め手です。
材料(2人分)
大豆のお肉フィレ 乾燥タイプ
1/2袋(もどして約150g)
スナップエンドウ
120g
カレー粉
小さじ1
マヨネーズ
大さじ3
しょうゆ
小さじ1
作り方
- スナップエンドウは両すじを取り除き、固めに塩ゆでする。(下ごしらえ)
- 熱したフライパンにマヨネーズを入れ、スナップエンドウと戻して水気を切った「大豆のお肉フィレ 乾燥タイプ」を炒め合わせる。
- [2]にカレー粉をふり入れ、しょうゆをまわしかけて炒めあわせ、器に盛る。