スナップエンドウと大豆のお肉フィレのカレーマヨ炒め
写真家: マルコメ

マルコメ

スナップエンドウと大豆のお肉フィレのカレーマヨ炒め

2人前 20分 232kcal/人
固ゆでしたスナップエンドウの食感とカレーのスパイシーさが決め手です。

材料(2人分)

大豆のお肉フィレ 乾燥タイプ
1/2袋(もどして約150g)
スナップエンドウ
120g
カレー粉
小さじ1
マヨネーズ
大さじ3
しょうゆ
小さじ1

作り方

  1. スナップエンドウは両すじを取り除き、固めに塩ゆでする。(下ごしらえ)
  2. 熱したフライパンにマヨネーズを入れ、スナップエンドウと戻して水気を切った「大豆のお肉フィレ 乾燥タイプ」を炒め合わせる。
  3. [2]にカレー粉をふり入れ、しょうゆをまわしかけて炒めあわせ、器に盛る。
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