写真家: マルコメ

マルコメ

大根とホタテ、大葉の塩糀マヨサラダ

2人前 15分 112kcal/人
塩糀が、ホタテのうまみを補強します。オーソドックスなサラダにも使えます。

材料(2人分)

大根
200g
ホタテ缶
小1/2缶(約40g)
大葉
2枚
適宜
白いりごま
適宜
こしょう
適宜
(a)
 生塩糀
小さじ1
 マヨネーズ
大さじ1と1/2
 醤油
少々

作り方

  1. 大根をせん切りにしてボールに入れ、塩もみする。
  2. [1]にホタテ缶を缶汁ごと加え、Aも加えて混ぜ合わせる。
  3. 器に盛り、白いりごまとこしょうを適量ふり、大葉を手でちぎって散らす。

「献立考える、食材を買う」
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