にんじんのたらこあえ

にんじんのたらこ炒め

たらこの塩けとうまみが味の決め手になります。全体に行き渡るよう、菜箸で絶えず混ぜて、ほぐしながら炒めます。お弁当のおかずにもおすすめです。

たらことしらたき、新人参、絹さやの炒め物

たらこのピンクで春らしく。味噌の香り良い一品です。人参と絹さやはしらたきとなじむよう、同じような太さに切るのがポイントです。たらこを加えたら全体になじむよう、菜箸をよく動かしながら炒めます。