トマトのかつおしょうゆ
ボブとアンジー

ボブとアンジー

トマトのかつおしょうゆ

ボブとアンジー

4人前 15分 71kcal/人
玉ねぎの香り成分である硫化化合物は、デトックス効果があるとされています。強い抗酸化作用があり、シミやそばかすを防ぐとされるリコピンを多く含むトマトとは、アンチエイジングや美容に役立つ組み合わせです。

材料(4人分)

トマト
中2個
玉ねぎ
1/2個
(しょうゆドレッシング)
 しょうゆ
大さじ1
 酢
大さじ1
 日本酒
大さじ1
 サラダ油
大さじ1
削り節
適量

作り方

  1. トマトは湯むきして半分に切り、薄い半月切りにして、冷やしておきます。
  2. 玉ねぎは薄切りにし、氷水にさらします。
  3. 器に(1)、(2)を盛り、削り節を天盛りにし、しょうゆドレッシングをかけます。