サクサクモチコチキン
タベリー

大内美幸

サクサクモチコチキン

1人前 20分 161kcal/人

材料(1人分)

鶏もも肉
100g
A
 しょうゆ
大さじ1
 酒
大さじ1
 みりん
大さじ1
 おろしにんにく
小さじ1/2
 おろししょうが
小さじ1/2
もち粉
大さじ1
サラダ油
適量
グリーンリーフ
1枚
レモン(くし切り)
1個

作り方

  1. 鶏もも肉を一口大に切ります。
  2. 袋に1とAを入れ、よく揉み込んで10分ほど漬けます。
  3. 2にもち粉をまぶします。
  4. 鍋にサラダ油を注ぎ、180℃で3をきつね色になるまで揚げます。
  5. グリーンリーフを敷いた器に、油を切った4を盛り付け、レモンを添えて完成です。

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