大豆のお肉でヘルシー南蛮漬け
写真家: マルコメ

マルコメ

大豆のお肉でヘルシー南蛮漬け

2人前 15分 154kcal/人
大豆のお肉と甘辛タレが良く合います。

材料(2人分)

大豆のお肉ブロック
2袋
長ねぎ
60g
糸唐辛子
適宜
(a)
 酒
小さじ2
 生姜のしぼり汁
小さじ1/4
片栗粉
 片栗粉
適量
(b)
 しょうゆ
小さじ2
 酢
大さじ1
 おろしにんにく
小さじ1/4
 はちみつ
小さじ1
サラダ油
 サラダ油
適量

作り方

  1. 「大豆のお肉」は水分を絞り、(a)で下味をつける。片栗粉をまぶし中温の揚げ油で揚げる。
  2. 長ねぎは3cm長さに切り、小さじ1のサラダ油を熱したフライパンで転がしながら焼く。
  3. ボウルに(b)を混ぜ合わせ、[1]と[2]を混ぜ合わせる。
  4. 器に[3]を盛り、糸唐辛子を乗せる。

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