ピザもち
ボブとアンジー
4人前 15分 424kcal/人
もち米を粉状にしたおもちは、消化されるのが早く、また、こねてある分栄養が凝縮されていますので、よいエネルギー源となります。野菜やチーズと組み合わせることで栄養のバランスもよくなります。

材料(4人分)

角もち
8個
玉ねぎ
小1/2個
マッシュルーム
4個
ピーマン
1/2個
ベーコン
100g
ピザソース
大さじ6
ピザ用チーズ
40g
パセリ
適量
ピクルス
2本
サラダ油
大さじ1
少々
こしょう
少々

作り方

  1. フライパンにサラダ油を熱し、もちを両面こんがりと焼きます。
  2. 玉ねぎとマッシュルームは薄切り、ベーコンは小切りにし、サラダ油を熱したフライパンで炒めて、塩、こしょうをします。
  3. (1)に半量のピザソースを塗り、(2)をのせて、残りのピザソースをかけ、輪切りにしたピーマンとチーズをのせて、ガス高速オーブンで焼きます(230℃に予熱し、約5分)。
  4. 器に(3)を盛り付け、パセリと食べやすいサイズに切ったピクルスをあしらいます。