しらたきのペペロンチーノ
写真家: マルコメ

マルコメ

しらたきのペペロンチーノ

2人前 20分 131kcal/人
大豆のお肉を使い、パスタの代わりにしらたきで作るヘルシーなペペロンチーノ。[200kcal以下ヘルシーレシピ]

材料(2人分)

大豆のお肉ミンチ
2袋(200g)
しらたき
400g
にんにく
1片
赤唐辛子
2本
オリーブオイル
小さじ1
白ワイン
大さじ2
塩こしょう
適量
イタリアンパセリ
適量

作り方

  1. しらたきは軽く茹で、半分に切る。
  2. フライパンにオリーブオイル、スライスしたにんにく、赤唐辛子を入れて火にかける。
  3. 香りが出たら、「大豆のお肉ミンチ」、しらたきを入れて炒め、白ワインを振り、塩こしょう、イタリアンパセリを加える。

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