はくさいの甘酢漬け

ベターホームのお料理教室

はくさいの甘酢漬け

2人前 10分 62kcal/人
箸休めに、もう一品野菜がほしいときにと大活躍

材料(2人分)

はくさいの軸
200g
ごま油
小さじ1
A
 砂糖
大さじ2
 酢
大さじ3
 塩
小さじ1/3
 赤とうがらし
小1/2本

作り方

  1. はくさいの軸は細切りにします。赤とうがらしは種をとり、小口切りにして、Aを合わせます。
  2. フライパンにごま油を熱し、はくさいをさっといためてAにつけます。