前田塁

簡単ほうれん草と焼エリンギのおひたし

4人前 70分 12kcal/人

材料(4人分)

ほうれん草
1袋
エリンギ(大)
1本
麺つゆ(2倍希釈)
100cc
100cc
少々

作り方

  1. 切ったエリンギをほんの少し油を引いたフライパンで塩で軽く炒める。
  2. 鍋にお湯を沸かし、沸騰したら切ったほうれん草を入れる。2、3分茹でる。
  3. 2のほうれん草を冷水で冷ます。
  4. タッパーに水、麺つゆ、1のエリンギ、3のほうれん草を入れて冷蔵庫で1時間寝かして完成!

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