ゆり根とほたてのほっくり煮

ベターホームのお料理教室

ゆり根とほたてのほっくり煮

2人前 10分 158kcal/人
煮くずれても気にせずに

材料(2人分)

ゆり根
正味150g
ほたて(ボイル)
4個(100g)
A
 だし
200ml
 しょうゆ
大さじ1
 酒
大さじ1
 みりん
大さじ1/2
 塩
少々

作り方

  1. ゆり根は1枚ずつはがします。
  2. 鍋にAを入れ、(1)とほたてを加えて中火にかけます。沸とうしたら弱火にし、ゆり根がやわらかくなるまで5~6分煮ます。火を止め、そのまましばらくおいて味をしみこませます。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。