厚揚げのごまわさびかけ

AJINOMOTO PARK

厚揚げのごまわさびかけ

4人前 7分 227kcal/人

材料(4人分)

厚揚げ
300g
「ほんだし」
小さじ1/2
A
 水
大さじ4
 酒
大さじ2
 砂糖
大さじ1/2
「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ2
B
 すり白ごま
30g
 練りわさび
小さじ1
水菜
適量

作り方

  1. 厚揚げは1cm幅、3cm長さに切る。耐熱皿に入れて「ほんだし」、Aをふりかけ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で4分加熱する。蒸し汁大さじ2をとっておく。水菜は食べやすい長さに切る。
  2. ボウルに(1)の蒸し汁、「ピュアセレクトマヨネーズ」、Bを混ぜ合わせ、たれを作る。
  3. 器に(1)の水菜を敷き、(1)の厚揚げをのせ、(2)のたれをかける。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。