はくさいのドリア

ベターホームのお料理教室

はくさいのドリア

2人前 20分 542kcal/人
クリーミーなソースにごはんを混ぜ込んで、さっと焼く

材料(2人分)

ごはん
200g
ハム(厚切り)
100g
はくさい
100g
小さじ1/6
たまねぎ
1/4個(50g)
バター
20g
牛乳
300ml
顆粒スープの素(コンソメ)
小さじ1
 塩
小さじ1/8
 こしょう
少々
A
 パン粉
大さじ2
 粉チーズ
大さじ2
 バター(ちぎる)
10g

作り方

  1. はくさいは2~3mm幅の細切りにします。塩を混ぜて10分ほどおき、水気をしぼります。
  2. たまねぎは薄切りにし、ハムは1cm角に切ります。
  3. 鍋にバター20gを溶かし、たまねぎを色づかないようにいためます。ごはん、牛乳を加え、弱火で混ぜながら、煮つめます。
  4. 濃度が出てきたら、スープの素、はくさい、ハムを加えて約1分煮、塩、こしょうで調味します。耐熱皿に移します。
  5. Aを散らします。オーブントースター(または約220度のオーブン)で5分ほど焼き、焼き色をつけます。

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