納豆の巾着焼き 七味みそがけ
写真家: マルコメ

マルコメ

納豆の巾着焼き 七味みそがけ

2人前 20分 82kcal/人
香ばしく焼いた油揚げに、七味唐辛子の辛味とみその旨みが効いたおつまみにも最適の一品です。

材料(2人分)

油揚げ
2枚
納豆
60g
長ねぎ
1/2本
オーガニックみそパウダー かつお昆布だし
小さじ2~大さじ1
1つかみ
七味唐辛子
適量

作り方

  1. 油揚げは2等分にし、めん棒で上からのばして袋になるようはがしておく。長ねぎはごく薄い小口切りにする。
  2. ボウルに長ねぎを入れ、納豆と塩も加え、粘りが出るまで混ぜ合わせる。
  3. [2]を[1]に等分に詰め、つまようじで縫うように閉じる。
  4. 熱したフライパンに油をひかずに[3]を並べ、中火で両面香ばしく焼く。いただくときに「オーガニックみそパウダー かつお昆布だし」と七味唐辛子を振っていただく。

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