長芋のスタミナみそ炒め
写真家: マルコメ

マルコメ

長芋のスタミナみそ炒め

2人前 15分 397kcal/人
液みそとおろしにんにくを加えて全体に絡めれば、おいしくスタミナチャージされます!

材料(2人分)

長芋
200g
豚バラスライス
130g
玉ねぎ(くし切り)
1/4個
わげぎ(小口切り)
適宜
黒こしょう(粗引き)
適宜
サラダ油
適宜
(a)
 液みそ 料亭の味
大さじ2
 おろしにんにく
小さじ1/2

作り方

  1. 長芋は5mm厚さの半月切りにし、良く洗ってぬめりを取る。豚バラスライスは食べやすい大きさに切る。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、[1]を炒める。火が通ったら(a)を加えて全体に絡める。
  3. 皿に盛り付け、黒こしょうをたっぷりとふり、わけぎを散らす。

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