えのきの肉巻き
2人前 10分 233kcal/人
えのきの歯ざわりと形をいかした料理

材料(2人分)

えのきだけ
1袋(100g)
豚ばら肉(薄切り)
100g
サラダ油
大さじ1/2
少々
こしょう
少々

作り方

  1. えのきだけは根元を除きます。根元がばらばらにならないように4等分にします。
  2. 肉も4等分にします。えのきを芯にして、肉をしっかりと巻きます。
  3. フライパンに油を熱し、(2)の巻き終わりを下にして並べます。中火で、肉の面を変えながら焼きます。塩、こしょうをふります。