コンビーフオムレツ

ベターホームのお料理教室

コンビーフオムレツ

ベターホームのお料理教室

4人前 20分 226kcal/人

材料(4人分)

コンビーフ
100g
4個
たまねぎ
小1/2個
赤ピーマン
1個
ピーマン
1個
バター
大さじ3
少々
こしょう
少々

作り方

  1. たまねぎ、ピーマンはそれぞれ1cm角に切ります。フライパンにバター大さじ1を溶かし、いためて塩、こしょうをふってとり出します。
  2. コンビーフは1cm角に切って(1)と合わせます。
  3. 卵1個を割りほぐし、(2)の1/4量を混ぜます。
  4. フライパンにバター大さじ1/2を溶かし、(3)を一気に流し入れます。フライパンを前後に動かしながら、卵を箸で大きくかき混ぜ、半熟状態で火を止めます。
  5. フライ返しで半分に折って、皿にとります。残り3個分も同じように焼きます。