じゃことにんじんのいり煮

ベターホームのお料理教室

じゃことにんじんのいり煮

4人前 20分 84kcal/人
カロチンとカルシウムがたっぷりの健康おかずです。常備菜にどうぞ

材料(4人分)

にんじん
1本(200g)
ちりめんじゃこ
40g
ごま油
大さじ1
少々
A
 酒
大さじ2
 塩
小さじ1/6
 しょうゆ
小さじ1/2
 一味とうがらし
少々

作り方

  1. にんじんはすりおろします。Aを合わせます。
  2. 油を中火で熱し、にんじんをいためます。油が全体に回ったらじゃことAを加え、汁気がほとんどなくなるまでいりつけます。味をみて、塩でととのえます。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。