ポテトとソーセージのマカロニソテー

ベターホームのお料理教室

ポテトとソーセージのマカロニソテー

2人前 20分 686kcal/人
おつまみにぴったりのパスタ。お酒が進みます。

材料(2人分)

マカロニ(太)
100g
 湯
1リットル
 塩
小さじ1強
じゃがいも
大1個(200g)
少々
ソーセージ
6本(約240g)
バター
大さじ2
少々
こしょう
少々
キャラウェイシード
小さじ1

作り方

  1. じゃがいもは皮をむき、4cm長さ7~8mm角の棒状に切って水にさらします。塩を入れた熱湯でかためにゆでます。
  2. ソーセージは、半分に切ります。
  3. 分量の湯に塩を入れて、マカロニを表示時間を目安にゆで、バター大さじ1で軽くいためてとり出します。
  4. バター大さじ1をたしてじゃがいもを色づくまでいため、塩、こしょう各少々をふります。ソーセージを加え、キャラウェイシードをふり入れていためます。最後にマカロニを加えて、塩少々で味をととのえます。
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