コーンのミルクスープ

ベターホームのお料理教室

コーンのミルクスープ

2人前 20分 212kcal/人
コーンの甘味がたっぷり

材料(2人分)

コーン
120g
たまねぎ
50g
バター
15g
小麦粉
大さじ1
A
 水
100ml
 顆粒スープの素(コンソメ)
小さじ1
 塩
小さじ1/8
牛乳
200ml
こしょう
少々

作り方

  1. コーンはあらくきざみます。たまねぎは薄切りにします。
  2. 厚手の鍋にバターを溶かし、たまねぎをいため、しんなりしたら小麦粉を加えてこがさないように1分ほどいためます。
  3. コーンを加えて軽くいため、Aを加えてよく混ぜます。ふたをして5分ほど煮ます。牛乳を加えて温め、こしょうをふります。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。