セロリの葉のおかかまぶし

ベターホームのお料理教室

セロリの葉のおかかまぶし

2人前 10分 40kcal/人
ごはんのおかずにも、酒の肴にもなります。

材料(2人分)

セロリの葉・細い茎
2本(100g)
ごま油
小さじ1
A
 しょうゆ
小さじ2
 酒
小さじ2
けずりかつお
3g

作り方

  1. セロリの葉と茎を、熱湯でさっとゆでます。細かくきざみ、水気をよくしぼります。
  2. 鍋にごま油を熱して、(1)をいためます。油がなじんだら、Aを加え、汁気がなくなるまでいりつけます。最後にけずりかつおを混ぜます。