たけのこと牛肉の煮物

AJINOMOTO PARK

たけのこと牛肉の煮物

4人前 25分 247kcal/人

材料(4人分)

牛バラ薄切り肉
150g
ゆでたけのこ
400g
しらたき
1袋
A
 水
1と1/2カップ
 しょうゆ
大さじ3
 酒
大さじ2
 「ほんだし」
小さじ山盛り1

作り方

  1. 牛肉は食べやすい大きさに切る。たけのこは穂先はタテ半分に切って薄切りにし、残りは5~6mm幅のいちょう切りにする。しらたきは湯通しして、6~7cm長さに切る。
  2. 鍋に(1)の牛肉・たけのこ・しらたき、Aを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたらアクを取り、落としぶたをして10~15分ほど煮る。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。