きゅうりのザーサイスープ

ベターホームのお料理教室

きゅうりのザーサイスープ

ベターホームのお料理教室

2人前 10分 37kcal/人
ザーサイでコクをプラス

材料(2人分)

きゅうり
1/2本
とりささみ
1本
ザーサイ
15g
A
 中華スープの素
小さじ1/2
 水
500ml
少々
こしょう
少々

作り方

  1. きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにする。とりささみは筋を除いてそぎ切りにする。ザーサイは薄切りにし、水に5分ほどつけて塩気を抜く。水気をきる。
  2. Aを鍋に沸騰させ、(1)を入れる。5分ほど煮て、塩、こしょうで味をととのえる。