ごま酢和え
写真家: マルコメ

マルコメ

ごま酢和え

4人前 20分 67kcal/人
褐変みそを活用したレシピ。あと一品足りないときに、ささっと簡単にお作りいただけます。にんじん、キャベツはレンジ調理も可能です。耐熱容器に入れてラップをし、2分加熱。一度取りだし、かき混ぜてから1分30秒加熱。取りだしたら、冷ました後、水気をきる。

材料(4人分)

キャベツ
200g
にんじん
1/3本
ちくわ
1本
乾燥わかめ
大さじ1
白すりごま
大さじ2
(a)
 だしなしみそ
大さじ1
 酢
大さじ1
 砂糖
小さじ2

作り方

  1. にんじんは短冊切り、キャベツはざく切り、ちくわはななめ切りにする。わかめは戻しておく。
  2. にんじん、キャベツは茹でて水気をきる。
  3. ボウルに(a)を合わせ入れ、[1]と[2]を和える。
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