大豆粉のお好み焼き
写真家: マルコメ

マルコメ

大豆粉のお好み焼き

2人前 20分 337kcal/人
大豆粉を使った、ヘルシーなお好み焼きです。

材料(2人分)

キャベツ
250g
小ねぎ
30g
豚肉(スライス)
6枚(80g)
(a)
 大豆粉
50g
 和風だし汁
100ml
 卵
1個
 山芋(すりおろし)
60g
サラダ油
 サラダ油
大さじ1
 ソース、かつお節等お好みで
適宜

作り方

  1. キャベツをせん切りにする。小ねぎは小口切りにする。
  2. ボウルに(a)を入れてよく混ぜる。[1]を加えて全体を良く混ぜる。
  3. フライパンに油を熱し、[2]の半量を流し入れて丸く形を整える。3分程焼いて片面が色づいたら豚肉を乗せて返し、フタをして裏面を焼く。同様にもう一枚焼く。
  4. 焼きあがったらお好みでソースなどをかける。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。