オクラの梅あえ
2人前 10分 20kcal/人
夏野菜の緑が鮮やかに映えるひと品です。

材料(2人分)

オクラ
1袋(100g)
小さじ1/2
梅干し
大1個(20g)
A
 だし
大さじ1と1/2
 うすくちしょうゆ
大さじ1/2
 砂糖
少々
焼きのり
1/4枚

作り方

  1. オクラは塩をまぶしてこすり、洗います。熱湯でゆで、斜め半分に切ります。
  2. 梅干しは果肉を包丁でたたき、Aを混ぜます。
  3. オクラを(2)であえて盛り、のりを細かくちぎってのせます。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。