とうふとにらの鍋仕立て

ベターホームのお料理教室

とうふとにらの鍋仕立て

ベターホームのお料理教室

2人前 10分 204kcal/人
ごはんを入れておじやにしても

材料(2人分)

とうふ(もめんでも絹でも)
1丁
にら
1束(100g)
2個
(好みで)七味とうがらし
適量
だし
カップ3
小さじ1/2
しょうゆ
小さじ1

作り方

  1. とうふは縦半分に切ってから、それぞれを6等分にします。にらは3~4cm長さに切ります。卵はときほぐします。
  2. だしを温め、塩としょうゆで調味します。とうふを入れ、ゆらゆらしてきたらにらを散らし、卵を入れて半熟程度で火を止めます。
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