長いもステーキのごまだれソース添え
ボブとアンジー

ボブとアンジー

長いもステーキのごまだれソース添え

4人前 10分 105kcal/人
長いもは、いも類の中では比較的水分を多く含んでいるので、カロリーが低いのが特徴です。むくみ予防に役立つカリウムも豊富なので、おつまみにもおすすめです。

材料(4人分)

長いも
300g
ごま油
少々
あさつき
20g
ごまだれ
大さじ3~4

作り方

  1. 長いもは皮をむき、1.5cm程度の厚さに切ります。あさつきはみじん切りにします。
  2. フライパンにごま油をひいて長いもを入れ、焼き目が付く程度に焼きます。
  3. 器に長いもを盛り付け、ごまだれを適量かけ、あさつきを散らします。お好みでみょうがを添えてもよいでしょう。

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