Name: たまねぎの丸ごとスープ煮
Cook time: 45 min
Yield: 2 人分
Ingredients: たまねぎ 小2個(300g); ベーコン 2枚; A; ・スープの素 小さじ1; ・トマトジュース 200ml; ・水 200ml; ・ローリエ 1枚; B; ・砂糖 小さじ1/2; ・しょうゆ 小さじ1/2; ・塩 少々; ・こしょう 少々

2人前 45分 159kcal/人

時間はかかりますが、たまねぎの甘味が、ぎゅっと凝縮します

材料（2人分）

たまねぎ

小2個(300g)

ベーコン

2枚

　スープの素

小さじ1

　トマトジュース

200ml

　水

200ml

　ローリエ

1枚

　砂糖

小さじ1/2

　しょうゆ

小さじ1/2

　塩

少々

　こしょう

少々

作り方

たまねぎは上部に深さ１.５cm程度の切りこみを十文字に入れます。ベーコンは１cm角に切ります。
たまねぎの切りこみを下にし、鍋に入れます。ベーコンとＡを加え、落としぶたと鍋のふたをし、沸とう後、弱火で１０分ほど煮ます。上下を返し、さらに竹串が通るまで２０～３０分煮ます。Ｂで味をととのえます。