2人前
45分
159kcal/人
時間はかかりますが、たまねぎの甘味が、ぎゅっと凝縮します
材料（2人分）
たまねぎ
小2個(300g)
ベーコン
2枚
A
顆粒スープの素(コンソメ)
小さじ1
トマトジュース
200ml
水
200ml
ローリエ
1枚
B
砂糖
小さじ1/2
しょうゆ
小さじ1/2
塩
少々
こしょう
少々
作り方
- たまねぎは上部に深さ１.５cm程度の切りこみを十文字に入れます。ベーコンは１cm角に切ります。
- たまねぎの切りこみを下にし、鍋に入れます。ベーコンとＡを加え、落としぶたと鍋のふたをし、沸とう後、弱火で１０分ほど煮ます。上下を返し、さらに竹串が通るまで２０～３０分煮ます。Ｂで味をととのえます。
