じゃがいものごまあえ

ベターホームのお料理教室

じゃがいものごまあえ

ベターホームのお料理教室

2人前 10分 150kcal/人
かためにゆでたじゃがいもにねぎとすりごまがぴったり

材料(2人分)

じゃがいも
中2個(300g)
万能ねぎ
2本
A
 すりごま(白)
大さじ3
 だし
大さじ1
 砂糖
小さじ1
 しょうゆ
小さじ1
 塩
少々

作り方

  1. じゃがいもは、3cm長さくらいのたんざくに切り、水にさらして水気をきります。
  2. 歯ごたえが残る程度にさっとゆで、ざるにとります。
  3. Aを合わせ、じゃがいもをあえます。ねぎを小口切りにし、散らします。